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红酒柜选购要注意哪些因素呢?

2019/5/7 10:14:37      点击:
要素一:压缩机

压缩机犹如红酒柜的心脏,它直接决定着红酒柜的好坏,如果它轰动过大,外加柜子过轻或不稳重,就会因压缩机的轰动而让柜体轰动,轻微轰动环境是不合适存储红酒的,同时也会因此埋下安全隐患。


要素二:光害

即便红酒没有阳光的直射,如果柜体设计不当,室内的紫外线同样会破坏酒质,专业红酒柜门是用不透光的材质打造的,它可以有效的阻隔紫外线。


要素三:空气质量

红酒在存储过程中,会释放二氧化硫,如果酒柜的空气没有流转,二氧化硫气体会腐蚀软木塞,进而影响红酒的口感,所以柜内的空气质量一定要好,这样才有利于红酒的存放。


要素四:恒温、湿度控制

红酒柜的温度和湿度一定要适可而止,否者会影响到软木塞的硬度,如果温度和湿度不对,会让其干裂或湿腐,这是非常致命的不利影响,红酒合适的储藏湿度大约为65%-75%之间。


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