云鼎彩票网

没有专业的红酒柜该如何储藏葡萄酒?

2019/1/4 14:51:17      点击:
没有专业的红酒柜该如何储藏葡萄酒?

一旦你打开软木塞,葡萄酒就会在数小时内变质。如果你曾试图将没喝完的葡萄酒在冰箱里保存几天,就会得到这个惨痛的教训。葡萄酒中的水果味道和香气会消失殆尽,留下的只有或多或少的酒醋味。

氧气既是葡萄酒的朋友,也是葡萄酒的敌人。这就像条钟形曲线——开始时将葡萄酒暴露于氧气中可以带出新口感,但最后酒会开始坏掉。

大头品酒:没有专业的红酒柜该如何储藏葡萄酒?

如何处理剩酒
然而,多亏某些新技术的进步,略微延长开瓶葡萄酒的保质期已经成为可能。以下是部分常见的选择。

使用真空泵和瓶塞

保存葡萄酒最省钱的方法是买个瓶塞和泵,它们可以多次使用,价格约为五美元。只要将塑胶酒瓶塞塞进酒瓶,形成气密密封,然后将泵放在瓶口,推动几下,抽出瓶中残留的氧气即可。放在冰箱中的葡萄酒可以保存三天左右。较浓郁、含酒精较多的葡萄酒比较清淡、含酒精较少的葡萄酒保存时间更长。


充入惰性气体

惰性气体是不易反应的气体,它不会引起氧化。氮气和氩气是保存葡萄酒时的常用选择。只要将惰性气体喷进(一盒四罐装的惰性气体价格约为15美元)打开的酒瓶中即可,由于惰性气体比氧气重,因此它会沉降下去并覆盖在葡萄酒表面。然后,盖上软木塞。充入的惰性气体将会使开瓶后的葡萄酒保质期延长到大约五天,这取决于葡萄酒的类型。

如何储藏
1. 将最好的酒与其他酒分开存放:将你所藏好酒中最顶尖的20% 单独拿出来,把它们存到一个合适的藏酒场所。南宁酒柜维修中心告诉您存放一瓶酒的平均费用每月不到两港元(约25美分),你会发现这是价有所值的。

大头品酒:没有专业的红酒柜该如何储藏葡萄酒?

2. 存在暗处:在屋子中找一个阳光少或是照不到太阳的房间,或者是你不介意遮挡其窗户光线的房间,房门得关上。

3.空调控温:如果你能够负担得起,把空调一直开在低温段(22°C左右),把房门关上。

4. 避开电器:存酒之地要远离会散热的电器设备,也就是说,不要把酒存放在厨房中,同样也不要放在洗衣房中。

5. 存放有序:把酒存放在木箱中,每箱12瓶单独放好。要记住,你可不是随随便便把酒放在某个地方然后就不管它了。说不定哪天你就会想喝了呢。

酒柜售后经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题联系南宁酒柜维修客服,网址:/ 谢谢!
QQ客服
点击这里给我发消息
QQ客服
点击这里给我发消息
手机版
手机版
友情链接:555彩票  三分彩  利盈彩票官网  乐发彩票  三分彩平台  三分彩  三分彩官网  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!